迪凱真空油炸設備
服務永無止境 · 免費工藝饋贈
真空油炸獨特的效果
保色/
保香/
保味
酥脆可靠 色香味俱全
水果類
蔬菜類
干果類
在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。
水果類
蘋果、獼猴桃、橡膠、菠蘿、柿子、草莓、葡萄、梨等
蔬菜類
西紅柿、紅薯、土豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、洋蔥等
干果類
大棗、花生、蠶豆、腰果等
多種商鋪專用
適用范圍—好機器迪凱造
商場
美食城
酒樓
干果店
秋葵脆、哈密瓜脆、花蘿卜脆片、南瓜脆片等各大干果店
